我們的經(jīng)濟(jì)條件一天比一天好，生活水平也越來(lái)越高?，F(xiàn)在不僅僅是追求溫飽，而是追求有品質(zhì)的生活。因此我們對(duì)生鮮食品的需求量越來(lái)越大，但是由于生鮮食品自身的屬性導(dǎo)致不易保鮮和運(yùn)輸。為了解決這一問(wèn)題，氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)被研發(fā)出來(lái)。隨著氣調(diào)鎖鮮技術(shù)越來(lái)越成熟，越來(lái)越多的生鮮食品企業(yè)選擇采用氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)進(jìn)行鎖鮮包裝售賣(mài)。

　　氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)如何保鮮?我們首先要了解清楚氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)的工作原理，了解了原理就明白了氣調(diào)包裝機(jī)如何工作進(jìn)行鎖鮮包裝。

　　氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)的工作原理

　　鎖鮮，我們可以簡(jiǎn)單的理解為鎖住食物的新鮮。氣調(diào)包裝機(jī)主要通過(guò)抽出食品包裝內(nèi)的氧氣，然后充入按照一定比例的保鮮氣體代替盒內(nèi)的空氣，從而達(dá)到保鮮鎖鮮的作用。這些保鮮氣體一般為氧氣、氮?dú)?、二氧化碳，氣體鎖鮮包裝機(jī)適用于熟食、生鮮食品等不易保鮮的食物。

　　像我們很多人喜歡吃的周黑鴨就是采用氣調(diào)鎖鮮包裝，還有各大商超售賣(mài)的冷鮮肉也是采用氣調(diào)鎖鮮包裝。如果不采用氣調(diào)鎖鮮包裝，這些食物基本沒(méi)有可能售賣(mài)到場(chǎng)地之外的地區(qū)。氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)不僅讓我們品嘗到美味的生鮮食物，還大大的提高了企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，是生鮮企業(yè)不可缺少的包裝設(shè)備。